Vuil Matcha Recept
Deel
Het recept voor de Dirty Matcha is perfect voor wie houdt van de intensiteit van koffie in combinatie met de zachtheid van matcha. Deze trendy drank combineert een krachtige espresso met een romige matcha latte voor een energieke en evenwichtige drank.
Ontdek hoe je in enkele minuten een Dirty Matcha bereidt met een Nespresso®-compatibele capsule of met de traditionele methode.
Tijd: 5 minuten
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Ingrediënten
1 Nova Matcha® capsule of 1 tot 2 g matchapoeder
40 ml extractie of 40 ml heet water (70–80°C)
1 espresso (25–30 ml)
120 ml melk (warm of koud, naar voorkeur)
IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
Bereid je matchabasis (40 ml):
Met capsule: start een korte extractie van ongeveer 40 ml.
Traditioneel: klop 1 tot 2 g matcha met 40 ml heet water (70–80°C) tot een fijn schuim.
Bereid de espresso.
Vul een glas met warme of koude melk.
Giet de matcha in het glas.
Voeg vervolgens de espresso eroverheen toe.
Roer lichtjes voor het proeven.
Tip voor een perfect visueel effect
Giet de espresso langzaam over de bolle kant van een lepel om een mooi contrast te creëren tussen de koffie en de matcha.
Waarom werkt deze combinatie?
De koffie zorgt voor een aromatische intensiteit die contrasteert met de plantaardige zachtheid van matcha. Het resultaat is een energieke drank, maar evenwichtiger dan gewone koffie.
Bereid dit recept met onze ceremoniële matcha Nova Matcha®.
