Vuil Matcha Recept
Deel
Het Dirty Matcha -recept is perfect voor liefhebbers van de intense smaak van koffie in combinatie met de zoetheid van matcha. Deze trendy drank combineert een sterke espresso met een romige matcha latte, wat resulteert in een energieke en evenwichtige drank.
Ontdek hoe je in een paar minuten een Dirty Matcha bereidt met een Nespresso®-compatibele capsule of volgens de traditionele methode.
Tijdsduur: 5 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Ingrediënten
1 Nova Matcha-capsule of 1 tot 2 gram matcha-poeder
40 ml extract of 40 ml heet water (70-80 °C)
1 espresso (25–30 ml)
120 ml melk (warm of koud, naar keuze)
IJsblokjes (optioneel)
Voorbereiding
Bereid je matcha-basis voor (40 ml) :
Met capsule: start een korte extractie van ongeveer 40 ml.
Traditioneel: klop 1 tot 2 gram matcha met 40 ml heet water (70-80 °C) tot een fijn schuim ontstaat.
Zet de espresso klaar.
Vul een glas met warme of koude melk.
Giet de matcha in het glas.
Voeg er vervolgens de espresso bovenop.
Meng lichtjes voor het proeven.
Tip voor een perfect visueel effect
Giet de espresso langzaam over de achterkant van een lepel om een mooi contrast te creëren tussen de koffie en de matcha.
Waarom werkt deze associatie?
De koffie zorgt voor een intense aromatische smaak die contrasteert met de plantaardige zoetheid van de matcha. Het resultaat is een energieke drank die evenwichtiger is dan gewone koffie.
Maak dit recept met onze Nova Matcha ceremoniële matcha.
