Hausgemachtes Mango-Matcha-Latte-Rezept

Dieses hausgemachte Mango-Matcha-Latte-Rezept ist ideal für ein exotisches und erfrischendes Getränk. Die natürliche Süße der Mango harmoniert perfekt mit den pflanzlichen Noten des Matcha und ergibt einen trendigen, fruchtigen Latte. Entdecken Sie, wie Sie in nur wenigen Minuten einen Mango-Matcha-Latte zubereiten können – mit einer Nespresso®-kompatiblen Kapsel oder nach traditioneller Art.

Zeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht

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Zutaten

• 1 Nova Matcha Kapsel oder 1 bis 2 g Matcha-Pulver

• 40 ml Extrakt oder 40 ml heißes Wasser (70–80 °C)

• 120 ml kalte Milch

• ½ reife Mango

• 1 Teelöffel Zitronensaft (optional, zum Ausgleich)

• Eis

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Vorbereitung

1. Bereiten Sie das Mangopüree zu:
   Die Mango pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
   Falls das Püree zu dickflüssig ist, geben Sie 1 bis 2 Esslöffel Wasser hinzu, um es zu verdünnen.

2. Bereiten Sie Ihre Matcha-Basis (40 ml) vor:

   • Bei Verwendung der Kapsel: Beginnen Sie mit einer kurzen Extraktion von ca. 40 ml.

   • Traditionell: 1 bis 2 g Matcha mit 40 ml heißem Wasser (70–80 °C) verquirlen, bis ein feiner Schaum entsteht.

3. Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.

4. Gieße das Mangopüree in den Boden des Glases.

5. Die kalte Milch vorsichtig dazugeben.

6. Gießen Sie den Matcha langsam darüber, um einen Schichteffekt zu erzielen.

7. Vor dem Probieren leicht umrühren.

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Tipp für einen perfekten visuellen Effekt

Gieße den Matcha auf die Rückseite eines Löffels, damit sich die Schichten nicht trennen.
Verwenden Sie Klarglas für einen besonders ästhetischen „Sonnenuntergangseffekt“.

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Warum funktioniert diese Verbindung?

Mango verleiht dem Matcha eine natürliche Süße, die seine leichte Bitterkeit abmildert. Hochwertiger Matcha garantiert eine intensive grüne Farbe und einen ausgewogeneren Geschmack – ideal für fruchtige Rezepte.

Bereiten Sie dieses Rezept mit unserem Nova Matcha Zeremonien-Matcha zu.

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