Hausgemachtes cremiges Matcha-Cappuccino-Rezept

Das Rezept für selbstgemachten Matcha-Cappuccino ist ideal für alle, die eine köstliche Alternative zu Kaffee suchen. Der Matcha-Cappuccino ist cremiger als ein Latte und zeichnet sich durch seinen dichten, cremigen Schaum aus. Entdecken Sie, wie Sie in nur 5 Minuten einen samtig-weichen Matcha-Cappuccino zubereiten – mit einer Nespresso®-kompatiblen Kapsel oder nach traditioneller Art.

Zeit: 5 Minuten

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Zutaten

• 1 Nova Matcha Kapsel oder 1–2 g Matcha

• 40 ml Extrakt oder heißes Wasser

• 120 ml Milch

• Kakao oder Zimt (optional)

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Vorbereitung

1. Bereiten Sie Ihre Matcha-Basis (40 ml) vor.

2. Die Milch auf 60–65 °C erwärmen.

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So gelingt die perfekte Mousse (wichtig)

Für einen dichten und stabilen Schaum:

• Verwenden Sie Vollmilch oder Barista-Hafermilch.
• Füllen Sie Ihren Milchaufschäumer nur bis zur Hälfte.
• 3–5 Sekunden lang Luft einarbeiten.
• Klopfen Sie vorsichtig gegen den Behälter, um eventuell vorhandene größere Blasen zu zerkleinern.
• Rühren Sie die Milch in kreisenden Bewegungen, um sie zu homogenisieren.

Der ideale Schaumstoff sollte folgende Eigenschaften haben:

• Bußgeld

• Brillant

• Keine großen sichtbaren Blasen

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3. Gieße die heiße Milch über den Matcha.

4. Eine 1 bis 2 cm dicke Schaumstoffschicht vorsichtig auftragen.

5. Mit Kakao oder Zimt bestreuen.

Bereiten Sie dieses Rezept mit unserem Nova Matcha Zeremonien-Matcha zu.

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